旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)開機(jī)后首先要檢測(cè)零位，這一操作一般在不安裝轉(zhuǎn)子的情況下進(jìn)行，然后在半徑R1的外筒里同軸地安裝半徑R2的內(nèi)筒，其間充滿了粘性流體，同步電機(jī)以穩(wěn)定的速度旋轉(zhuǎn)，接連刻度圓盤，再通過游絲和轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)內(nèi)筒（即轉(zhuǎn)子）旋轉(zhuǎn)，內(nèi)筒（即轉(zhuǎn)子）即受到基于流體的粘性力矩的作用，作用越大，則游絲與之相抗衡而產(chǎn)生的扭矩也越大，于是指針在刻度盤上指示的刻度也就越大。將讀數(shù)乘以特定的系數(shù)即得到液體的動(dòng)力粘度。
粘度計(jì)挑選轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速：我們知道，一個(gè)合適的轉(zhuǎn)子才能得到一個(gè)精確的粘度值，我們?cè)谶M(jìn)行粘度測(cè)試的時(shí)分，可采用試誤法來挑選轉(zhuǎn)子與轉(zhuǎn)速，具體步驟為調(diào)整使粘度計(jì)的百分計(jì)標(biāo)度在20%到90%之間或10%到90%之間（以儀器報(bào)警邊界為準(zhǔn)）。
當(dāng)百分計(jì)標(biāo)度在這個(gè)范圍內(nèi)丈量精度能夠得到保證。假如百分計(jì)標(biāo)度超過90%,請(qǐng)?zhí)暨x一個(gè)較慢的轉(zhuǎn)速或較小的轉(zhuǎn)子。相反地，假如百分計(jì)標(biāo)度小于10%或20%,請(qǐng)?zhí)暨x一個(gè)較高的轉(zhuǎn)速或較大的轉(zhuǎn)子，轉(zhuǎn)子與維護(hù)框架：在運(yùn)用轉(zhuǎn)子之前，我們首先應(yīng)做好充沛的檢查工作。
假如轉(zhuǎn)子已經(jīng)腐蝕或改動(dòng)形狀了，測(cè)得的粘度將不精確。當(dāng)發(fā)現(xiàn)新的轉(zhuǎn)子有瑕疵或形狀上的危害時(shí)，請(qǐng)不要運(yùn)用，并趕快更換，在將轉(zhuǎn)子裝置到粘度計(jì)之前，有必要先裝置維護(hù)框架，維護(hù)框架能夠維護(hù)轉(zhuǎn)子，并界定流體邊界條件，當(dāng)在裝轉(zhuǎn)子時(shí)，請(qǐng)注意以左螺旋的方向正確鎖緊。
在裝置轉(zhuǎn)子時(shí)請(qǐng)悄悄舉起轉(zhuǎn)子連接螺桿。裝置好轉(zhuǎn)子后，請(qǐng)不要撞擊到樣品容器內(nèi)壁，以免危害軸承的對(duì)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)子的沉溺情況：轉(zhuǎn)子有必要沉溺在樣品之中直到標(biāo)記處，不正確的方位將使粘度數(shù)據(jù)不正確。在某些流體中，因?yàn)檗D(zhuǎn)子的沉溺，樣品會(huì)改動(dòng)其流變狀態(tài)。
